Nos encanta trabajar con vosotros.
Gracias por vuestra cercanía y amabilidad.
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Desayunos a domicilio, Catering para Empresas y Particulares, Regalos originales,
18/4/11
Desayunando con Ivan y Camy (40 días en la cama)
Día 24 – Despertar y Acostarse Slow
Hemos llevado a Ivan y Camy un desayuno 100% ecológico y nuestros tes. Ha sido una experiencia muy gratificante, transmiten tranquilidad, sosiego y, en definitiva, paz.
Nos hemos tomado un té verde en la cama y hemos hablado durante dos horas, todo un placer, os damos las gracias.
19.04.2011
Hoy hemos comenzado el día con un zumo de frutas y un ejercicio de Pranayama. El Pranayama es un sencillo ejercicio de respiración con numerosos beneficios para la salud. Nos ayuda a tomar contacto con la respiración, que es el puente que une y comunica la mente con el cuerpo. Todas las mañanas hacemos sencillos ejercicios como este. Puedes unirte a nosotros desde casa!
Y la primera visita llega: Ana y Silvia son cómplices compañeras de muchas cosas, entre ellas, en crear, desarrollar y llevar a cabo una nueva y original empresa, Desayunos con encanto.
La propuesta es ayudar a la gente a disfrutar del momento de desayuno, a darle una sorpresa a los seres queridos, o incluso a decirle algo a esa persona de forma original.
Nos trajeron una cesta de desayuno con productos naturales y ecológicos, además de una selección de tés variada y deliciosa. Por ahora sólo hemos tenido oportunidad de probar el te verde y está muy rico. Los beneficios de tomar, por ejemplo, un te verde en ayunas para desayunar son varios; es depurativo, antioxidante, con lo que uno ya comienza el día con energía y como si fuera nuevo.
Hablamos de lo bueno que es darte un ratito para desayunar cada día, aunque tengas que despertarte antes. Es invertir en tí, en estar bien y disfrutar. Y eso, de alguna forma, nos energetiza y nos da mayor motivación y vitalidad, un punto de vista más positivo. Esta es justo la actitud que estas dos chicas de Fuenlabrada nos han transmitido: por muy pesada que sea la carga, por muy difícil que sea la situación, se puede salir y seguir a delante.
Hemos disfrutado mucho de la cesta-desayuno, y sobre todo de la visita y la plática. Les deseamos toda la suerte a Desayunos con encanto, a Ana y Silvia, porque si sus desayunos son especiales es porque ellas le ponen corazón, y eso queda reflejado en lo que hacen.
Podeis animaros a pedir un desayuno a través del teléfono o de su web www.desayunosconencanto.com
6/4/11
5/4/11
Me siento en paz
He tenido que tocar fondo de tal manera que me dá miedo, supongo que tienen que pasar demasiadas cosas en la vida para llegar a ese punto. Pero empecé a remontar poco a poco demasiado despacio, pero firme, tan firme que he encontrado la paz y aunque la vida me sigue poniendo a prueba con un nuevo golpe muy duro no siento nada malo hacia nada ni nadie.
Quiero que sientas mi paz sin tocar fondo voy a estar a tu lado.
Ana adelante, una persona limpia como tú encuentra la paz enseguida. Un beso
Aunque no sea demasiado explicito quiero compartirlo con todos.
Silvia
Quiero que sientas mi paz sin tocar fondo voy a estar a tu lado.
Ana adelante, una persona limpia como tú encuentra la paz enseguida. Un beso
Aunque no sea demasiado explicito quiero compartirlo con todos.
Silvia
Bayas de Goji Ecológicas
Bayas de goji: El superalimento
Las bayas de Goji son frutas desecadas de color intenso muy parecidas a las pasas, estas se llevan utilizando con fines médicos desde 1840 y son recolectadas a mas de 4000 metros de altitud en el Tibet.
Para obtener los beneficios de las bayas hay que ingerir de 20 a 40 bayas diariamente.
Las bayas de goji pertenecen al grupo de alimentos que son consideradas como superantioxidantes naturales ,una cantidad de unas 15 bayas de goji poseen una capacidad antioxidante de mas de 15 manzanas. Se están realizando muchos estudios sobre las bayas de goji.Estas han despertado el interés de numerosos investigadores debido a que en las montañas del Tíbet, los campesinos y las personas que consumían habitualmente bayas de goji durante años ,el % de gente centenaria se multiplicaba por 10,y la gente presentaba un porcentaje de enfermedades como el cáncer relacionadas con el envejecimiento celular muy bajas.
¿Leyenda o realidad?
Li Ching Yuen, nació en China en Szechuan experto en herbolario, que paso mucho tiempo en las montañas del Tíbet. Nació en el año 1677y murió en el año 1928,a los 251 años.
El general Yan Seng, asombrado por su vitalidad, y su potencia sexual propia de la juventud, y su increíble longevidad lo invito a su residencia en 1927 un año antes de su muerte donde le tomo la única foto que se conserva de el.
El profesor wu chung,de la Universidad de Chengdu, encontró las dos felicitaciones en los registros imperiales del gobierno de China ,dos felicitaciones del emperador a Li Ching Yuen; una en 1827por su 150 cumpleaños y otra en 1877a sus 200 años.
Se descubrió que Li Ching Yuen tomo durante, toda su vida una sopa de bayas de goji todas las mañanas,junto a la raíz de ginseng que también tomaba habitualmente.
Análisis nutricional mas completo de las Bayas de goji:
Contienen:
vitamina A: Importantísima para la visión y el crecimiento óseo, la deficiencia de esta vitamina se manifiesta ,con sequedad en los ojos y perdida de visión sobre todo por la noche.
vitamina E: Potente antioxidante natural importante para numerosas funciones relacionadas con el sistema circulatorio. Al cuerpo le cuesta absorber esta vitamina ya que solo sintetiza un 20% aprox de la misma y de las procedentes de los productos naturales (bayas de goji), ya que de los suplementos artificiales el cuerpo asimila menos de la mitad.
Vitamina B1: Tiamina, importante en el funcionamiento del sistema nervioso y digestivo y favorece la asimilación de los carbohidratos.
Vitamina B2:Importante para el metabolismo y para la formación de glóbulos rojos en sangre.
Vitamina B6:Ayuda al sistema inmunitario y a las defensas naturales del cuerpo, también estimula y ayuda a formar los músculos del cuerpo.
Vitamina C: Importante y conocido antioxidante, estas contienen seis veces mayor que las naranjas y el doble que el perejil.
Caroteno: El contenido de caroteno de las bayas es superior a las zanahorias, buenísimo para la piel.
Acidos grasos omega 3 :reducción de mas de un 50% de las enfermedades cardiovasculares, protege enfermedades pulmonares, reduce el colesterol y los triglicéridos.
Acidos grasos omega 6 :Cáncer, depresión, arrugas ,problemas de la piel, esclerosis múltiple, arritmias ataques cardiacos, formación de membranas celulares.
Betaína: Sustancia importante para el hígado, productora de colina nutriente desintoxicado.
Betasitosterol: Reduce el colesterol de manera natural, y es un afrodisiaco natural.
Carotenoides: Las bayas de goji son el alimento que mas carotinoides posee, los carotinoides son fundamentales para la actividad de la vitamina A.
Ciperona: Anti -cancerígeno natural
Fisalína: Mejora las defensas naturales del cuerpo, hepatitis B, y herpes labial.
Luteína y zeaxantina: Minerales muy importantes en el cuidado de los ojos.
Solaventivona: Actúa siendo un potente agente fungicida y antiviral.
Superóxido dismutasa y fenilpropanoides: Inhibidores del cáncer y el proceso prematuro del envejecimiento.
lbp2,lbp3,lbp4:polisacaridos únicos que solo lo contienen estas frutas y que son responsables de transmitir información entre las células.
Oligoelementos minerales de las bayas de goji :En total 21 oligoelementos de los cuales los mas importantes respecto a la cantidad en la que se encuentran son.
Zinc: Huesos, insulina protector hepático, uñas ,pelo, síntesis del colágenos deficiencia se manifiesta con manchas blancas en las uñas.
Hierro: Las bayas de goji contienen hierro, encargado de trasportar oxigeno en los tejidos del cuerpo, síntesis de ADN, sistema nervioso, desintoxica.
Cobre: El cobre juega un papel importante en el desarrollo de huesos, tendones etc
ESTUDIEMOS UN POCO: ¿QUÉ ES EL ORAC?
Es un método desarrollado por los investigadores del National Institute on Aging ,health de EEUU,y que responde a las siglas en ingles Oxigen Radical Absórbanse Capacity, y consiste en medir la capacidad antioxidante por lo tanto de absorción de radicales libres, que son los causantes de muchísimas enfermedades, como cáncer, Alzhehimer etc, utilizando un generador de radicales de peróxido.
¿Son todas las bayas iguales para la salud?
Debido a la creciente demanda en Europa de bayas de goji , el cultivo se ha ampliado a muchas regiones de China, donde las condiciones de altitud y cultivo no son las mismas ampliando sus plantaciones a zonas cercanas a grandes ciudades donde la contaminación puede estropear el fruto y utilizando pesticidas artificiales para incrementar su producción.Nuestras bayas han sido cultivadas a mas de 4000 metros de altitud, en Zedang tibetano
Las bayas de Goji son frutas desecadas de color intenso muy parecidas a las pasas, estas se llevan utilizando con fines médicos desde 1840 y son recolectadas a mas de 4000 metros de altitud en el Tibet.
Para obtener los beneficios de las bayas hay que ingerir de 20 a 40 bayas diariamente.
Las bayas de goji pertenecen al grupo de alimentos que son consideradas como superantioxidantes naturales ,una cantidad de unas 15 bayas de goji poseen una capacidad antioxidante de mas de 15 manzanas. Se están realizando muchos estudios sobre las bayas de goji.Estas han despertado el interés de numerosos investigadores debido a que en las montañas del Tíbet, los campesinos y las personas que consumían habitualmente bayas de goji durante años ,el % de gente centenaria se multiplicaba por 10,y la gente presentaba un porcentaje de enfermedades como el cáncer relacionadas con el envejecimiento celular muy bajas.
¿Leyenda o realidad?
Li Ching Yuen, nació en China en Szechuan experto en herbolario, que paso mucho tiempo en las montañas del Tíbet. Nació en el año 1677y murió en el año 1928,a los 251 años.
El general Yan Seng, asombrado por su vitalidad, y su potencia sexual propia de la juventud, y su increíble longevidad lo invito a su residencia en 1927 un año antes de su muerte donde le tomo la única foto que se conserva de el.
El profesor wu chung,de la Universidad de Chengdu, encontró las dos felicitaciones en los registros imperiales del gobierno de China ,dos felicitaciones del emperador a Li Ching Yuen; una en 1827por su 150 cumpleaños y otra en 1877a sus 200 años.
Se descubrió que Li Ching Yuen tomo durante, toda su vida una sopa de bayas de goji todas las mañanas,junto a la raíz de ginseng que también tomaba habitualmente.
Análisis nutricional mas completo de las Bayas de goji:
Contienen:
vitamina A: Importantísima para la visión y el crecimiento óseo, la deficiencia de esta vitamina se manifiesta ,con sequedad en los ojos y perdida de visión sobre todo por la noche.
vitamina E: Potente antioxidante natural importante para numerosas funciones relacionadas con el sistema circulatorio. Al cuerpo le cuesta absorber esta vitamina ya que solo sintetiza un 20% aprox de la misma y de las procedentes de los productos naturales (bayas de goji), ya que de los suplementos artificiales el cuerpo asimila menos de la mitad.
Vitamina B1: Tiamina, importante en el funcionamiento del sistema nervioso y digestivo y favorece la asimilación de los carbohidratos.
Vitamina B2:Importante para el metabolismo y para la formación de glóbulos rojos en sangre.
Vitamina B6:Ayuda al sistema inmunitario y a las defensas naturales del cuerpo, también estimula y ayuda a formar los músculos del cuerpo.
Vitamina C: Importante y conocido antioxidante, estas contienen seis veces mayor que las naranjas y el doble que el perejil.
Caroteno: El contenido de caroteno de las bayas es superior a las zanahorias, buenísimo para la piel.
Acidos grasos omega 3 :reducción de mas de un 50% de las enfermedades cardiovasculares, protege enfermedades pulmonares, reduce el colesterol y los triglicéridos.
Acidos grasos omega 6 :Cáncer, depresión, arrugas ,problemas de la piel, esclerosis múltiple, arritmias ataques cardiacos, formación de membranas celulares.
Betaína: Sustancia importante para el hígado, productora de colina nutriente desintoxicado.
Betasitosterol: Reduce el colesterol de manera natural, y es un afrodisiaco natural.
Carotenoides: Las bayas de goji son el alimento que mas carotinoides posee, los carotinoides son fundamentales para la actividad de la vitamina A.
Ciperona: Anti -cancerígeno natural
Fisalína: Mejora las defensas naturales del cuerpo, hepatitis B, y herpes labial.
Luteína y zeaxantina: Minerales muy importantes en el cuidado de los ojos.
Solaventivona: Actúa siendo un potente agente fungicida y antiviral.
Superóxido dismutasa y fenilpropanoides: Inhibidores del cáncer y el proceso prematuro del envejecimiento.
lbp2,lbp3,lbp4:polisacaridos únicos que solo lo contienen estas frutas y que son responsables de transmitir información entre las células.
Oligoelementos minerales de las bayas de goji :En total 21 oligoelementos de los cuales los mas importantes respecto a la cantidad en la que se encuentran son.
Zinc: Huesos, insulina protector hepático, uñas ,pelo, síntesis del colágenos deficiencia se manifiesta con manchas blancas en las uñas.
Hierro: Las bayas de goji contienen hierro, encargado de trasportar oxigeno en los tejidos del cuerpo, síntesis de ADN, sistema nervioso, desintoxica.
Cobre: El cobre juega un papel importante en el desarrollo de huesos, tendones etc
ESTUDIEMOS UN POCO: ¿QUÉ ES EL ORAC?
Es un método desarrollado por los investigadores del National Institute on Aging ,health de EEUU,y que responde a las siglas en ingles Oxigen Radical Absórbanse Capacity, y consiste en medir la capacidad antioxidante por lo tanto de absorción de radicales libres, que son los causantes de muchísimas enfermedades, como cáncer, Alzhehimer etc, utilizando un generador de radicales de peróxido.
¿Son todas las bayas iguales para la salud?
Debido a la creciente demanda en Europa de bayas de goji , el cultivo se ha ampliado a muchas regiones de China, donde las condiciones de altitud y cultivo no son las mismas ampliando sus plantaciones a zonas cercanas a grandes ciudades donde la contaminación puede estropear el fruto y utilizando pesticidas artificiales para incrementar su producción.Nuestras bayas han sido cultivadas a mas de 4000 metros de altitud, en Zedang tibetano
4/4/11
Propiedades del Té Rojo y el Rooibos
TE ROJO PU- ERH
El te pu erh proviene de la región de Pu'erh de Yunnan (China), donde antiguamente era un privilegio de la nobleza.
Tradicionalmente se le conoce en China como el “te medicinal” debido a sus múltiples propiedades curativas.
Lo que convierte a este te en un te tan exclusivo es su proceso de fermentación que puede llegar a durar de 2 a 60 años, en barricas de roble, adquiriendo su característico color “ ROJO”, aunque no llega a un proceso de fermetación elevado como el te negro.
El año al que pertenece lo convierte en un producto único e irrepetible dependiendo de la calidad de la cosecha, lo mismo que ocurre con un buen vino.
No todos los tes son iguales dependiendo su calidad y pureza de una cuidada selección y recolección, que nosotros garantizamos en nuestro exclusivo producto, asimismo garantizamos su procedencia, nada que ver con tes mas económicos procedentes de África. Al consumirlo en bolsitas no sabemos realmente lo que estamos tomando es preferible siempre “ver” lo que estamos ingiriendo .
En concreto destacamos las cualidades de esta variedad de te, que no poseen a un nivel tan alto otros tes como el te verde o el te negro.
Potentísimo adelgazante, ayuda de forma radical a disminuir el sobrepeso.
En Occidente se suele comprar sobre todo por su potente acción “DEVORAGRASAS” es aconsejable tomar una buena taza después de una comida rica en grasas. Asimismo el te rojo, como el te verde y el te blanco, tiene un alto poder saciante, que suprime el apetito, y crea una sensación de saciedad durante horas, suprimiendo la ansiedad de no comer.
Desintoxica y depura el organismo
El te rojo actúa como acelerador de la función hepática por lo que ayuda a eliminar las toxinas acumuladas en la sangre así como activando la producción de enzimas purificadoras.
Bálsamo contra la resaca
En una intoxicación etílica el hígado ,es incapaz de eliminar el alcohol, que, la persona ingiere en tan corto espacio de tiempo , lo que puede dañar seriamente el hígado.
El te pu erh proviene de la región de Pu'erh de Yunnan (China), donde antiguamente era un privilegio de la nobleza.
Tradicionalmente se le conoce en China como el “te medicinal” debido a sus múltiples propiedades curativas.
Lo que convierte a este te en un te tan exclusivo es su proceso de fermentación que puede llegar a durar de 2 a 60 años, en barricas de roble, adquiriendo su característico color “ ROJO”, aunque no llega a un proceso de fermetación elevado como el te negro.
El año al que pertenece lo convierte en un producto único e irrepetible dependiendo de la calidad de la cosecha, lo mismo que ocurre con un buen vino.
No todos los tes son iguales dependiendo su calidad y pureza de una cuidada selección y recolección, que nosotros garantizamos en nuestro exclusivo producto, asimismo garantizamos su procedencia, nada que ver con tes mas económicos procedentes de África. Al consumirlo en bolsitas no sabemos realmente lo que estamos tomando es preferible siempre “ver” lo que estamos ingiriendo .
En concreto destacamos las cualidades de esta variedad de te, que no poseen a un nivel tan alto otros tes como el te verde o el te negro.
Potentísimo adelgazante, ayuda de forma radical a disminuir el sobrepeso.
En Occidente se suele comprar sobre todo por su potente acción “DEVORAGRASAS” es aconsejable tomar una buena taza después de una comida rica en grasas. Asimismo el te rojo, como el te verde y el te blanco, tiene un alto poder saciante, que suprime el apetito, y crea una sensación de saciedad durante horas, suprimiendo la ansiedad de no comer.
Desintoxica y depura el organismo
El te rojo actúa como acelerador de la función hepática por lo que ayuda a eliminar las toxinas acumuladas en la sangre así como activando la producción de enzimas purificadoras.
Bálsamo contra la resaca
En una intoxicación etílica el hígado ,es incapaz de eliminar el alcohol, que, la persona ingiere en tan corto espacio de tiempo , lo que puede dañar seriamente el hígado.
ROOIBOS
El te rojo Rooibos no debemos confundirlo con el te rojo pu erh, pues el te rooibos no es exactamente un te, sino que es un arbusto que proviene de la zona de Cederburg en Sudáfrica, en donde es la bebida mas consumida por sus maravillosas propiedades beneficiosas para la salud lo que esta motivando una masiva exportación de este tipo de te a Europa y Norteamérica.
No contiene cafeina por lo que es un te que se puede tomar en familia incluidos los niños.
No contiene acido oxálico por lo que no irrita los riñones.
PROPIEDADES DEL TE ROOIBOS :
TRASTORNOS ESTOMACALES:.
En general el te rooibos ayuda a mejorar trastornos como la diarrea, gastritis, nauseas, estreñimiento, dolor estomacal y en general ayuda al buen funcionamiento del intestino
OSTEOPOROSIS:
Contiene fluor, calcio y magnesio lo que lo convierte en amigo de nuestros huesos lo que supone una valiosisima ayuda en los casos de osteoporosis o lo que es aun mas importante nos ayudara a prevenirla.
ANTIENVEJECIMIENTO:
Aunque en menor medida que el te blanco o el te verde, su contenido en vitamina C, Flavonoides, Quercitina y el superoxido-dismutasa ayudan a combatir los radicales libres causantes del envejecimiento.
COMBATE EL ESTRÉS
DEPORTISTAS: El te rooibos repone minerales perdidos con la practica de ejercicio físico lo que lo hace una bebida ideal para los deportistas aportandoles calcio , magnesio, potasio hierro y zinc.
PIEL DE SEDA: Combate los problemas de piel mejorando y curando las dermatitis, alergias ,eczemas, irritaciones por rozaduras debido a sus potentes antioxidantes.
PROBLEMAS DE GARGANTA: El te rooibos se usa en áfrica para combatir la faringitis, dolor de anginas…ayuda notablemente hacer gargaras con una infusión tres veces al dia…también acompañado con medio limón escurrido.
PROBLEMAS DE BOCA: Realizar lavados asimismo de boca con el mismo tratamiento de infusión con medio limon escurrido ya que ademas de los antioxidantes añadiremos el poder desinfectante del limon.
ADELGAZANTE: Tiene un potente efecto diuretico lo que significa que evitara la retencion de liquidos, sensación de hinchazon después de las comidas y combatiendo el estreñimiento , lo que se reflejara rapidamente en el descenso del peso corporal.
ANTIESPASMODICO: Por lo que es muy beneficioso en caso de los molestos colicos infantiles .
TRANQUILIZANTE: Ademas de no contener cafeína como el resto de tes o cafes, contiene magnesio mineral de suma importancia para el sistema nervioso.
www.desayunosconencanto.com
No contiene cafeina por lo que es un te que se puede tomar en familia incluidos los niños.
No contiene acido oxálico por lo que no irrita los riñones.
PROPIEDADES DEL TE ROOIBOS :
TRASTORNOS ESTOMACALES:.
En general el te rooibos ayuda a mejorar trastornos como la diarrea, gastritis, nauseas, estreñimiento, dolor estomacal y en general ayuda al buen funcionamiento del intestino
OSTEOPOROSIS:
Contiene fluor, calcio y magnesio lo que lo convierte en amigo de nuestros huesos lo que supone una valiosisima ayuda en los casos de osteoporosis o lo que es aun mas importante nos ayudara a prevenirla.
ANTIENVEJECIMIENTO:
Aunque en menor medida que el te blanco o el te verde, su contenido en vitamina C, Flavonoides, Quercitina y el superoxido-dismutasa ayudan a combatir los radicales libres causantes del envejecimiento.
COMBATE EL ESTRÉS
DEPORTISTAS: El te rooibos repone minerales perdidos con la practica de ejercicio físico lo que lo hace una bebida ideal para los deportistas aportandoles calcio , magnesio, potasio hierro y zinc.
PIEL DE SEDA: Combate los problemas de piel mejorando y curando las dermatitis, alergias ,eczemas, irritaciones por rozaduras debido a sus potentes antioxidantes.
PROBLEMAS DE GARGANTA: El te rooibos se usa en áfrica para combatir la faringitis, dolor de anginas…ayuda notablemente hacer gargaras con una infusión tres veces al dia…también acompañado con medio limón escurrido.
PROBLEMAS DE BOCA: Realizar lavados asimismo de boca con el mismo tratamiento de infusión con medio limon escurrido ya que ademas de los antioxidantes añadiremos el poder desinfectante del limon.
ADELGAZANTE: Tiene un potente efecto diuretico lo que significa que evitara la retencion de liquidos, sensación de hinchazon después de las comidas y combatiendo el estreñimiento , lo que se reflejara rapidamente en el descenso del peso corporal.
ANTIESPASMODICO: Por lo que es muy beneficioso en caso de los molestos colicos infantiles .
TRANQUILIZANTE: Ademas de no contener cafeína como el resto de tes o cafes, contiene magnesio mineral de suma importancia para el sistema nervioso.
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